Un percorso naturalistico guidato per trovare gustosi frutti spontanei e fiori selvatici, di cui la stagione estiva è particolarmente ricca. I fiori della tradizione del solstizio d’estate sono usati ancora oggi per curarsi. Conoscerai le numerose proprietà legate al mito e alla storia.

Il bosco si rinnova e si trasforma ad ogni stagione, riservandoci sorprese inaspettate che scoprirai con l'aiuto della nostra guida: le variopinte fioriture estive e il verde dei boschi, il volo planato dei rapaci e l'orma del capriolo. Lasciati condurre dai tuoi sensi. Trova i migliori soggetti per incredibili foto naturalistiche.

Una lezione di cucina con il nostro esperto sulle virtù delle bevande vegetali, nutrienti e rinfrescanti.
Idee per la realizzazione di frullati e acque aromatizzate gustose e dissetanti, per ritrovare la giusta carica nei giorni più caldi e integrare l’apporto di sali minerali al nostro organismo. Degusta la tua bevanda sulla terrazza panoramica della nostra Locanda.

Un modo veloce ed ecologico di esplorare il nostro territorio è in sella ad una e-bike, la bicicletta con pedalata assistita. Seduti su questa due ruote silenziosa, inizierà la tua avventura guidata nella Tenuta del Ciocco e dintorni, attraverso saliscendi alberati e paesaggi mozzafiato.

Un trekking guidato tra i vigneti della Valle, un percorso a ritroso attraverso antichi terrazzamenti, per conoscere la vite nella sua storia e nella sua lavorazione, ed infine il suo prodotto, l’inebriante nettare di Bacco.

La tradizione gastronomica della Valle conosciuta attraverso le piante della Tenuta. Un’esplorazione guidata che attiva tutti i sensi. Essenze aromatiche e frutti succulenti, vera ricchezza della stagione, che avremo la possibilità di gustare al rientro alla Locanda. Dalle confetture di frutti del sottobosco abbinate ai tipici pecorini della Garfagnana alla salvia e finocchio selvatico.

Affascinante sentiero nel tempo, che inizia con una personale visita guidata alla casa (oggi museo) e al borgo del poeta Giovanni Pascoli. Respira l'atmosfera che lo ha ispirato nella composizione delle opere più celebri.

La seconda parte del tour proseguirà all'interno della Tenuta, alla Locanda Alla Posta, sorseggiando un buon vino, per ricreare quello spirito di convivialità tanto amato dal poeta e condividere altre storie sulla “Valle del Bello e del Buono".